Destinatarios:
Profesionales y directivos vinculados a organizaciones, empresas e instituciones del sector agropecuario y turistico; funcionarios nacionales, provinciales y municipales del áreas económica, agropecuaria y turística, productores y empresarios agropecuarios y del sector turístico, docentes. |
Nucleos Conceptuales:
Partimos de considerar al Turismo Rural como una actividad agropecuaria y cultural a la vez que turística que constituye una valiosa estrategia para el desarrollo rural integrado. Luego lo analizaremos luego como un agro-negocio con sus propios requerimientos legales, de comercialización y marketing. Para finalizar con la formulación de un Proyecto de Turismo Rural, la determinación del componente ambiental y las alternativas económico-financieras.
En función de ello hemos organizado el curso en tres núcleos conceptuales. Cada uno de ellos está constituidos por módulos organizados a partir de un eje temático y comprenden e objetivos, contenidos, actividades y evaluaciones e información complementaria
- Núcleo 1: Fundamentos, marco conceptual y recursos del Turismo Rural.
Al finalizar este núcleo quedarán organizados los grupos para trabajar en el desarrollo del proyecto de turismo rural por ellos propuestos y que constituirá el trabajo final del núcleo 3.
- Núcleo 2: El Turismo Rural como negocio.
- Núcleo 3: Construyendo el propio proyecto de Turismo Rural.
- Proyecto a desarrollar por el alumno.
En éste núcleo los estudiantes trabajarán agrupados por intereses temáticos o regionales en el diseño de un Plan. El proyecto sobre el que trabajarán se habrá determinado al finalizar el primer núcleo
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