Objetivo
Brindar al alumno una capacitación integral, en las múltiples alternativas para desarrollar el Turismo Rural en la Argentina y/o en cualquier parte del mundo y facilitarle las herramientas necesarias, para que pueda diseñar e implementar un Plan de Negocios o un Plan Estratégico destinado a poner en marcha una inversión privada o un proyecto institucional de Turismo Rural.
Destinatarios:
- Jóvenes emprendedores.
- Mujeres empresarias que quieran desempeñarse en el ámbito rural.
- Líderes de Pueblos Rurales que buscan desarrollar su comunidad.
- Interesados en el armado de Rutas Alimentarias, Circuitos Turísticos.
- Profesionales y directivos vinculados a organizaciones.
- Empresas e instituciones del sector agropecuario y turístico.
- Funcionarios nacionales, provinciales y municipales del área económica, agropecuaria y turística.
- Docentes y capacitadores.
Estructura organizativa:
En función de dicha modalidad hemos organizado el curso en tres núcleos conceptuales a partir de un eje temático, incluyendo además módulos de autoaprendizaje y documentos complementarios de trabajo.
Núcleo 1
Fundamentos, marco conceptual y recursos del Turismo Rural. Dos meses calendario. (75hs. Cátedras aprox.)
- Módulo 1: El turismo rural como negocio turístico y estrategia para el desarrollo local.
- Módulo 2: El turismo rural en el mundo. Panorama y experiencias.
- Módulo 3: Condiciones, requisitos y evaluación de recursos.
- Módulo 4: Rutas alimenticias.
Núcleo 2
El Turismo Rural como negocio. Dos meses (75hs. cátedras aprox.)
- Módulo 5: Comercialización y marketing.
- Módulo 6: Marketing mix del turismo rural.
- Módulo 7: Orientaciones para una política de gestión de la calidad del sector.
- Módulo 8: Aspectos legales del turismo rural
- Módulo9: Las alianzas estratégicas. Asociativismo.
Núcleo 3
Construyendo el propio proyecto de Turismo Rural. Dos meses (90hs. cátedras aprox.)
- Módulo 10: Plan de negocios en el Turismo Rural.
- Módulo 11: Evaluación económica financiera del Proyecto de Turismo Rural.
- Módulo 12: Emprendimientos en Turismo Rural.
Coordinador
Ernesto Barrera- Facultad de Agronomía-UBA
Tutores
Gustavo Capece-UBA
Elba Rosa Gómez- Universidad de Guadalajara México
Moderadora
Bringas Alvarado Olivia-Universidad Sonora México |
