Boletin Turistico

Hace años, dando un curso de la OMT, con mi amigo Bill Gartner (Minnesota University), para directores de turismo y de parques nacionales, en Arusha (Tanzania), tuve en frente al Ministro de Turismo del país y le invite a que me contratase, para triplicarle el número de turistas a su país en apenas 1 o 2 años.

Turismo= F (crecimiento económico empresarial) + F (desarrollo destino/territorio)

Este articulo, no pretende dar lecciones o formulas mágicas, para cambiar la rentabilidad de algunas o muchas empresas o destinos turísticos, pero si añadir una estrategia, que se tiene siempre dejada de lado, mas por no entenderla o bien, no ser capaces de implementarla.

Por una parte los últimos datos de Semana Santa, la ocupación del mes de Febrero y la media anual de ocupación del turismo rural no es nada positiva y es un indicador claro que el sector, no marcha, ni funciona como debiera o como se esperaba. Y les recuerdo que los datos son una media y hay que saber interpretarlos.

Las previsiones del 70 % de media de ocupación, son muy bajas, cuando hace años, una o varias semanas antes rondaba el 120 %, es decir había sobredemanda, durante dicho periodo vacacional. Y esto, no es precisamente una buena noticia.

Para colorear de verde esta economía, se necesita, cambiar la cadena de valor y el proceso de producción turística.

Un problema es la interpretación del término, al igual que muchos otros referidos al medio ambiente, directa o indirectamente. Es, se podría decir, de alguna forma, fruto de los daños colaterales del conocido “Green washing” e incluso de un mal entendimiento de la Responsabilidad Social Corporativa o Empresarial.

Es aburrido a veces, pero conviene recordar, que el peor problema del turismo rural, en todas sus facetas y tipologías, no es coyuntural, sino estructural y que nadie se atreve o quiere o quizás pueda, actuar en el core del asunto.

En definitiva, el proceso productivo y a cadena de valor turística, incorporaba, en dicho “producto turístico” la parte “agro” y mas aun la “Pecuaria”, para aquellos que tenían presupuesto suficiente y porque en dicha época, nadie contabiliza el colesterol, ni las calorías, sino mas bien todo lo contrario.

Si bien, esta denuncia está justificada con evidencias (relatos, videos, fotografías,….), el tema es la falta de ética profesional y resumidamente de escrúpulos, cuando operadores turísticos y guías profesionales, vuelven a usar las comunidades indígenas, como meros espectáculos o souvenirs y en estas ocasiones, ni siquiera les dan las limosnas correspondientes.

¿Se imaginan a Bill Gates o cualquier multimillonario, pasando sus vacaciones en un todo incluido del Mediterráneo o del Caribe? A mí me cuesta bastante visualizarlo.

Pero si podemos afirmar que existe un importante segmento de la demanda que esta aburrido de lo más convencional y que es un consumidor fiel, al que podríamos denominar ecoturismo de lujo, donde se incluye los eco-alojamientos VIP, es decir lo que últimamente se viene llamando “gampling”.

Seguramente, el razonamiento erróneo, que la calidad ambiental, es un valor añadido al producto o la oferta turística y por tanto conlleva un coste adicional, que el mercado lo pagara, esta retardando mucho su implementación.

La idea más bien, es incorporar las variables ambientales o verdes, en el proceso de producción turística, en su cadena de valor, a la hora de diseñar una oferta turística, un producto o una experiencia turística, por lo que no tendría por qué tener ningún sobreprecio.